Gleich zu Beginn möchte ich betonen, dass die Informationen in diesem Text auf meinen eigenen Kenntnissen und Erfahrungen basieren, die ich in 20 Jahren als Therapeut der Traditionellen Chinesischen Medizin gesammelt habe. Mir ist klar, dass andere Therapeuten und Kunden andere Erfahrungen gemacht haben können, und ich möchte diese mit diesem Text keineswegs infrage stellen.
Dieser Artikel hat nur ein Ziel – den Lesern zu helfen, sich im breiten Angebot an verschiedenen Produkten aus Reishi (Glänzender Lackporling) zurechtzufinden. Es ist nämlich nicht einfach, sich in dieser Problematik auszukennen. Reishi wird heute auf verschiedene Weise verarbeitet und auf dem Markt gibt es eine unüberschaubare Menge an Präparaten unterschiedlicher Qualität. Zum Beispiel bietet eine der Qualitätsmarken, MycoMedica, den Glänzenden Lackporling in sechs Varianten an (einschließlich der Tinktur unter der Marke YaoMedica), und dabei erwähne ich noch nicht einmal, dass Reishi Bestandteil mehrerer weiterer Kombinationspräparate (Mischungen) ist.
Vielleicht kennen Sie ihn unter dem tschechischen Namen lesklokorka lesklá oder dem chinesischen Ling Zhi oder dem lateinischen Ganoderma lucidum. Reishi ist ein porlingsartiger holzzersetzender Pilz, der auf abgestorbenen Baumstämmen parasitiert. Er ist in Asien beheimatet, wo er auch als „göttlicher Pilz der Unsterblichkeit“ bezeichnet wird. Er ist ein fester Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin, die ihn seit mehr als 4.000 Jahren nutzt. Reishi wird auch in den grundlegenden Werken der Traditionellen Chinesischen Medizin erwähnt – im Inneren Kanon des Gelben Kaisers oder im Shen Nong Kräuterbuch. Er war so selten, dass nur der Kaiser und seine Familie ihn verwenden durften.
Reishi wächst auch an vielen Orten in der Tschechischen Republik. In der Natur gibt es etwa 200 Reishi-Arten. Jedoch enthält nur der Glänzende Lackporling einen außergewöhnlichen Komplex an Wirkstoffen, die dem Menschen so sehr zugutekommen.
Reishi ist einer der erstaunlichsten Pilze, die der Mensch seit jeher verwendet.
Reishi hat von allen Pilzen das wohl breiteste Wirkungsspektrum:
Nach der chinesischen Medizin ergänzt Reishi das Qi (Energie) und nährt das Xue (Blut), beruhigt das Shen (Seele, Psyche), transformiert Tan (Schleim) und stärkt das Jing (Essenz der Nieren).
Reishi wächst an vielen Orten in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre, jedoch verwenden die meisten Produkte, die Sie als Nahrungsergänzungsmittel kaufen, Rohstoffe aus China. Und hier sollten Sie aufmerksam werden. Sie wissen wahrscheinlich, dass Pilze sehr anfällig für die Umgebung sind, in der sie wachsen. Viel mehr als Kräuter. Deshalb ist es extrem wichtig, dass als Rohstoffquelle für die Produktion Reishi verwendet wird, das in einer ökologisch sauberen Umgebung angebaut wurde. Was Geld kostet. Und es findet sich immer jemand, der schnell und mit möglichst geringen Kosten verdienen will. Ein guter Hersteller sollte definitiv die Quelle seines Rohstoffs kennen.
Die Qualität des Rohstoffs ist bei Pilzen entscheidend. Wir möchten, dass er unser Immunsystem unterstützt und nicht mit weiteren Verunreinigungen belastet. Neben der Herkunft des Rohstoffs ist es daher notwendig, auch dessen Unbedenklichkeit zu kennen. Es ist erforderlich, dass der Hersteller von Pilzprodukten den Pilzrohstoff auf Schwermetalle, Pestizide, Radioaktivität und für den Menschen gefährliche Mikroorganismen testet. Es gibt nicht viele Hersteller, die in der Tschechischen Republik solch umfangreiche Tests durchführen. Klassische Schadstofftests werden häufig um die Untersuchung auf polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) erweitert, die krebserregende Wirkungen haben und die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen können. Sie können auch mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden.
Ein Pilz besteht aus einem Myzel (Mycelium) und einem Fruchtkörper (Primordium). Das Myzel wird meist nicht für die Herstellung von Präparaten verwendet, da es bei der Verarbeitung schwierig ist, das Myzel selbst von den Holz- oder Substratresten zu trennen, auf denen der Pilz wächst. Deshalb wird am häufigsten der Fruchtkörper verwendet. Das ist der Teil, der über der Erde wächst.
Das Myzel ähnelt einem Netzwerk von Meridianen (Akupunkturkanälen) in unserem Organismus. Nach der chinesischen Medizin fließt in den Meridianen die Energie Qi. An einer bestimmten Stelle des Meridians konzentriert sich die Energie und tritt an die Oberfläche. Genauso sind die Akupunkturpunkte gebildet, mit deren Hilfe ein erfahrener Therapeut verschiedene Prozesse in unserem Organismus beeinflussen kann. Ebenso konzentriert sich im Myzel die Energie und tritt in Form eines Fruchtkörpers an die Oberfläche. Im Fruchtkörper ist die Energie des Pilzes extrem konzentriert.
Landwirte bauen Reishi entweder auf Stämmen von Laubbäumen oder auf einem Substrat aus Sägemehl an. Ich habe nirgendwo eine Studie gesehen, die beide Methoden vergleicht. Der Anbau auf Stämmen entspricht jedoch eher ihrer natürlichen Lebensweise.
Die Landwirte selbst geben an, dass die optimale Anbauzeit zwischen 6 und 9 Monaten liegt. Ist die Anbauzeit kürzer, enthält Reishi keine ausreichende Menge an Wirkstoffen, und umgekehrt: Je älter der Pilz ist, desto schwerer (und teurer) ist er, aber nach der Erfahrung der Landwirte erhöht eine längere Anbauzeit die Menge der Wirkstoffe im Pilz in keiner Weise.
Der Körper einer Pilzzelle besteht aus Chitin, einer Substanz, die unser Verdauungssystem nicht verdauen kann. Im Gegenteil, Chitin ist für Verdauungsbeschwerden verantwortlich, die auftreten können, wenn wir thermisch nicht behandelte Pilze essen. Wenn wir also die Wirkstoffe nutzen wollen, die in der Pilzzelle „eingeschlossen“ sind, müssen wir den Pilz zunächst richtig verarbeiten.
a) Abkochungen aus getrocknetem Reishi – traditionelle Verarbeitungsmethode. 100 g Reishi werden etwa eine halbe Stunde lang in einem halben Liter Wasser gekocht. Durch das Kochen werden die Chitinbarrieren gelöst und die Wirkstoffe freigesetzt.
b) Tinktur aus Reishi – Reishi wird üblicherweise einen Monat lang in 50%igem Alkohol mazeriert. Da wir sowohl Polysaccharide als auch Triterpene nutzen möchten, ist es notwendig, auch unter häuslichen Bedingungen im Grunde eine doppelte Extraktion durchzuführen.
c) Pulver aus Reishi – der Pilz wird in speziellen Mühlen nach der Shellbroken-Methode zu einem sehr feinen Pulver gemahlen. Dadurch wird die Chitinbarriere mechanisch aufgebrochen.
d) Heißwasserextraktion – Lösung der Chitinbarriere bei gleichzeitiger Erhöhung der Wirkstoffkonzentration. Das Ergebnis ist ein pulverförmiger Extrakt.
e) Lyophilisation – der Pilz wird durch Gefriertrocknung verarbeitet.
In meiner Praxis verwende ich am häufigsten Pilzextrakte in Kapseln, die auf 30 % Polysaccharide standardisiert sind.
Reishi enthält auch Stoffe, die wasserunlöslich sind. Sie lösen sich auch durch Kochen nicht auf. Ein typisches Beispiel sind Triterpene. Reishi enthält 120 Arten von Triterpenen, von denen 80 Arten physiologisch aktiv sind. Dies finden wir bei keinem anderen Pilz. Wenn wir möchten, dass unser Organismus sie nutzen kann, ist es notwendig, nach der Heißwasserextraktion noch eine weitere Extraktion durchzuführen, und zwar mit Alkohol. Das gleiche Verfahren wird auch beim Pilz Chaga (Schiefer Schillerporling) angewendet. Bei anderen Pilzen ist dieses Verfahren unnötig und wird nicht verwendet.
Reishi enthält eine große Menge an bioaktiven Wirkstoffen. Die wichtigsten davon sind Pilzpolysaccharide. Bestandteil der Polysaccharide sind auch die so begehrten Beta-1,3/1,6-Glukane aus Pilzen. Neben Polysacchariden enthält der Pilz jedoch auch viele weitere bioaktive Substanzen, wie die oben genannten Triterpene, Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe, aber auch Steroide, zyklische Lactonester u. a.
Ideal wäre ein Produkt, bei dem das Verhältnis der Wirkstoffe dem im Rohpilz entspricht. Der Rohpilz enthält jedoch nur 0,5–1,5 % Polysaccharide. Ganz zu schweigen von den Problemen mit Chitin, siehe oben. Meiner Meinung nach ist daher die Extraktion die optimale Verarbeitungsmethode. Durch die Extraktion wird die Chitinbarriere aufgebrochen und die Konzentration der Wirkstoffe erhöht. Je mehr wir jedoch den resultierenden Extrakt beispielsweise auf Polysaccharide (oder einen anderen Wirkstoff) konzentrieren, desto mehr nehmen die anderen Wirkstoffe ab. Und desto weiter entfernt sich das Endprodukt von der natürlichen Form von Reishi, die im Wald wächst. Das Endprodukt muss nicht schlecht sein, aber es wird nicht mehr wie natürliches Reishi wirken. Die Extraktion ist meiner Meinung nach eine geeignete Verarbeitungsform, aber es gilt, das optimale Verhältnis zu finden. In diesen Fällen bedeutet „mehr nicht gleich mehr“.
Meiner Meinung nach ist ein Extrakt mit 30 % Polysacchariden das optimale Verhältnis. Einen 50%igen Extrakt aus Reishi verwende ich in der Praxis so gut wie gar nicht. Höchstens manchmal bei Leistungssportlern.
Es gibt sicherlich viele hochwertige Hersteller auf dem Markt, aber leider auch viele unseriöse. Es ist gut, bei der Auswahl etwas vorsichtig zu sein und sich vor dem Kauf alle notwendigen Informationen zu beschaffen, über die ich oben geschrieben habe. Die endgültige Entscheidung liegt natürlich bei jedem von Ihnen.
Erstellt von: Milan Schirlo – Therapeut der traditionellen chinesischen Medizin MilanSchirlo.cz
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