Sie hat einen scharfen Geschmack und eine warme Natur. Sie hilft bei Erkältungen, entgiftet, fördert das Schwitzen bei Fieber, bei Kälteempfindlichkeit, bei Kopfschmerzen, bei Verstopfung sowie Durchfall und vernichtet Parasiten. Sie eignet sich hervorragend als Dekoration, wenn wir das grüne Kraut klein schneiden und damit Suppen und Beilagen garnieren.
Sie enthält Vitamin C, B2, B3, A, K. Von den Mineralstoffen dann Kupfer, Phosphor, Magnesium, Kalium, Chrom, Mangan und Ballaststoffe. Sie ist zudem eine riesige Quelle für Flavonoide.
Sie beeinflusst die Lungen- und Dickdarmmeridiane. Sie hat einen scharfen Geschmack und eine warme Natur.
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