Es stammt aus China und wurde seit etwa dem 2. Jahrhundert v. Chr. hergestellt; im 7. Jahrhundert verbreitete es sich nach Japan und dann nach Vietnam, Korea und Thailand. Bei uns wurde es Mitte des 20. Jahrhunderts bekannt. Es handelt sich eigentlich um einen pflanzlichen Quark oder Käse, der aus einem Getränk aus Sojabohnen hergestellt wird. Es hat einen hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen, B-Vitaminen, Kalzium, Eisen und Magnesium. Es ist von kühler Natur und süßem Geschmack. Es harmonisiert den Organismus, befeuchtet und klärt Hitze, reinigt das Blut, senkt den Blutdruck und stärkt den Körper – es ergänzt Blut und Körperflüssigkeiten.
Es stammt aus China und wurde seit etwa dem 2. Jahrhundert v. Chr. hergestellt; im 7. Jahrhundert verbreitete es sich nach Japan und dann nach Vietnam, Korea und Thailand. Bei uns wurde es Mitte des 20. Jahrhunderts bekannt. Es handelt sich eigentlich um einen pflanzlichen Quark oder Käse, der aus einem Getränk aus Sojabohnen hergestellt wird. Es hat einen hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen, B-Vitaminen, Kalzium, Eisen und Magnesium. Es ist von kühler Natur und süßem Geschmack. Es harmonisiert den Organismus, befeuchtet und klärt Hitze, reinigt das Blut, senkt den Blutdruck und stärkt den Körper – es ergänzt Blut und Körperflüssigkeiten.
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