Sie gehört zur Familie der Rosengewächse, die fruchttragende Sorte des dornigen Rosenstrauchs stammt aus Vorderasien. Die alten Griechen betrachteten Hagebutten als göttliche Frucht.

Sie enthält eine hohe Menge an Vitamin C und Lycopin. Außer Sanddorn enthält keine andere Frucht eine so hohe Menge an Vitamin C. Sie wirkt präventiv gegen Infektionen und Erkältungen, stärkt die Gefäße, hilft bei Schmerzen durch Krampfadern, hilft bei Zahnfleischbluten und Parodontose. Sie stimuliert Libido und Potenz.

Sie hat einen sauren Geschmack und eine erfrischende Wirkung.