Sie stammt aus dem Nahen Osten und wurde bereits in der Antike im Orient angebaut, von wo aus sie sich nach Asien und Europa verbreitete. Weltweit sind über 175 Arten von Kresse bekannt.

Sie enthält Vitamin C, Betakarotin, Vitamin A, B1, B3, B6, K, E. An Mineralstoffen enthält sie Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Jod, gesättigte Fettsäuren, Riboflavin und Ballaststoffe.

Sie tritt in den Leber- und Gallenblasenmeridian ein, hat eine erfrischende Natur und einen sauren Geschmack.