Die einjährige Pflanze, auch Bockshornklee genannt, wurde bereits im alten Ägypten verwendet. Ihre Samen wurden eingeweicht und zur Fiebersenkung eingesetzt. Sie stammt wahrscheinlich aus Westasien, ist aber im Mittelmeerraum, in China, Indien und Äthiopien verbreitet.
Der würzige Geschmack der Samen entfaltet sich erst beim Kochen. Sie wird hauptsächlich in Indien und Amerika zum Würzen von Käse verwendet.
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