Sie wächst in den Subtropen und wurde bereits in der Antike in Griechenland, Zentralasien, Persien sowie in China und Nordafrika angebaut.

Sie unterstützt die Funktion von Lunge, Dickdarm und Milz. Sie löst Schleim, befeuchtet die Schleimhäute von Lunge und Darm und fördert die Verdauung, insbesondere bei Reflux, und ist bei Appetitlosigkeit geeignet (Mandelmilch). Sie hat einen süßen Geschmack und eine neutrale bis warme Natur.