Truthähne wurden im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa gebracht. In den böhmischen Ländern begann man mit ihrer Zucht an der Wende vom 18. zum 19. Jahrhundert.

Es hat den niedrigsten Fettgehalt und den höchsten Proteingehalt unter dem Geflügel, einen hohen Gehalt an Zink, Vitamin B12 und Niacin, einen hohen Proteingehalt und einen niedrigen Fettgehalt.

Truthahnfleisch ist in der Küche vielseitig verwendbar. Aus Truthahnhälsen lässt sich eine hervorragende Brühe zubereiten.

Truthahn hat einen süßen Geschmack und eine warme Natur. Er nährt das Blut, stärkt die Knochen und ist geeignet für geschwächte Personen, bei Müdigkeit usw.