Sie enthalten eine hohe Konzentration an Vitamin E, Flavonoiden, Linolsäure und Polyphenolen. Ihr Verzehr senkt das Risiko für Gefäß- und Herzerkrankungen.
Sie haben einen süßen und bitteren Geschmack sowie eine warme Natur. Sie beeinflussen die Funktion von Milz, Leber und Herz.
Charakteristik und Wirkungen der Pilze gemäß der traditionellen chinesischen Medizin
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Charakteristik und Wirkungen von Kräutern gemäß der traditionellen chinesischen Medizin
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