Lateinisch: Agaricus blazei Murill
Tschechisch: Brasilianischer Mandel-Egerling
Chinesisch: Ji Song Rong
Japanisch: Himemtsutake
Agaricus blazei murrill (Agaricus brasiliensis, Himematsutake, Ji Song Rong, Brasilianischer Mandel-Egerling, Sonnenpilz) ist ein Pilz aus der Familie der Agaricaceae (Champignonverwandte). Er hat einen schuppigen, braun-goldenen (daher der englische Name Sonnenpilz) Hut, der einen Durchmesser zwischen 2 und 12 Zentimetern aufweist. Bei jungen Pilzen ist er stark gewölbt, aber mit dem Wachstum des Pilzes flacht er ab und franst an den Rändern aus. Der Hut sitzt auf einem hellen Stiel, der bis zu 10 cm hoch werden kann. Agaricus ist geschmacklich hervorragend und hat einen ausgezeichneten süßlichen Geschmack. Er wächst in der Sonne und nicht im Schatten wie die meisten Pilze. Daher stammt auch sein englischer Name Sonnenpilz.
Der Pilz stammt aus Südamerika, und nicht nur das, er kommt in einem kleinen Gebiet von Sao Paulo, rund um das Dorf Piedade, vor. Heute wird er jedoch weltweit angebaut. Er ist auch kommerziell leicht zu züchten. Agaricus wurde von den Einheimischen seit jeher nicht nur als schmackhaftes Lebensmittel, sondern vor allem als „Heilmittel“ verwendet. Der tschechische Name leitet sich vom Charakter des Pilzes ab, d. h. er riecht nach Mandeln.
In die Herbarien wurde Agaricus erst 1945 eingetragen, dank des Mykologen W. A. Murill. Öffentlich wurde der Pilz jedoch erst 1960 vorgestellt, als der japanische Wissenschaftler T. Furomoto begann, ihn im Labor zu untersuchen. Es gelang ihm auch, viele Wirkungen dieses Pilzes nachzuweisen.
Interessant ist, dass Agaricus 1967 in das botanische System aufgenommen wurde, wofür der belgische Botaniker Heinemann verantwortlich war.
Agaricus erfreut sich seit den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts eines großen Interesses, das keineswegs nachlässt. Es werden ständig neue Wirkungen dieses einzigartigen Pilzes entdeckt. Angeblich nahm auch der amerikanische Präsident Ronald Reagan, der an Hautkrebs litt, Agaricus ein.
Natur (Si Qi): warm
Geschmack (Wu Wei): süß, leicht scharf
Tropismus (Gui Jing): Milz, Magen, Darm
1, Stärkt das Immunsystem
2, Anwendung bei Krebs
3, Husten
4, Hautprobleme
5, Allergische und autoimmune Reaktionen
6, Unterstützung der Peristaltik und Verdauung
7, Stoffwechselprobleme
8, Neuropathie
9, Hepatoprotektive Wirkungen
10, Unterstützt die Knochen
11, Krämpfe
12, Arthrose
13, Entzündungshemmende Wirkungen
Weniger häufige Anwendung von Agaricus:
a, Pilze in Form von Extrakten (empfohlene Einnahmeform)
Wenn Sie Pilze in Form von 30%igen Extrakten einnehmen, empfehle ich:
Präventive Einnahme
Bei leichteren gesundheitlichen Problemen
Bei ernsteren gesundheitlichen Problemen
b, Pilze in Tinktur
c, Pilze in Form von Pulver (Pulver, Biomasse)
d, Getrocknete Pilze
Die Zusammensetzung des Pilzes bestimmt auch seine Wirkungen. Im weiteren Text werden wir die wichtigsten Bestandteile von Agaricus näher beleuchten
Zucker machen insgesamt den größten Anteil in der Trockenmasse aus. In Agaricus finden sich einfache Zucker, Monosaccharide, z. B. Mannitol und Trehalose, aber vor allem zusammengesetzte Zucker, d. h. Polysaccharide. Zu den Polysacchariden gehören auch Beta-Glucane, die immunstimulierende, antioxidative und antitumorale Wirkungen haben. Agaricus ist reich vor allem an Glucanen, die ein Grundgerüst aus (1–6)-Beta sowie (1–3)-Beta, (1–4) D mit weiterer Verzweigung haben. Gerade die Zusammensetzung des Polysaccharids und der Typ sowie die Position der Verzweigung bestimmen zu einem großen Teil auch seine Wirkung. Weitere Polysaccharide, die in Agaricus enthalten sind, zählen zu den Ballaststoffen. Diese werden vom Organismus nicht aufgenommen und dienen als Energiequelle für symbiotische Darmbakterien.
Ein untrennbarer Bestandteil von Agaricus sind auch Aminosäuren, die Bausteine der Proteine. Er enthält essentielle Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und nur aus der Nahrung gewinnt, sowie die nicht-essentiellen, die der Organismus selbst herstellen kann.
In der beigefügten Tabelle ist zu sehen, dass die höchste Konzentration pro g Trockenmasse Arginin hat, gefolgt von Glycin, Glutaminsäure, Prolin, Alanin, Histidin, Threonin... Die getestete Probe enthielt kein Cystein.
Proteine sind in Agaricus z. B. durch Enzyme vertreten. Es handelt sich vor allem um Enzyme, die tierische Substanz spalten, damit der Pilz daraus Nährstoffe beziehen kann, d. h. Lactasen, Glucanasen und Enzyme, die Lignin spalten.
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In Agaricus kann man auch Fettsäuren finden. Einen größeren Anteil bilden ungesättigte Fettsäuren (gesünder), gesättigte sind weniger vorhanden. Aus der Tabelle ist ersichtlich, dass in Agaricus am meisten Linolsäure (ungesättigt) enthalten ist, danach Palmitinsäure (gesättigt). Weiter enthält er Pentadecansäure, Stearinsäure, Behensäure, Ölsäure, Linolensäure... (die erste Zahl nach dem Namen der Säure „Länge“ der Säure, die Zahl nach dem Doppelpunkt gibt an, wie viele Doppelbindungen in der Säure sind, d. h. wie (un)gesättigt sie ist.
Agaricus enthält viele weitere Verbindungen, die sehr bedeutend sind.
Wichtig sind z. B. organische Säuren, deren Gehalt pro 100 Gramm Trockenmasse in der Tabelle steht. Am meisten ist Fumarsäure enthalten, gefolgt von Essig-, Milch-, Äpfel-, Pyroglutamin-, Ameisensäure,
Zitronen-, Oxalsäure. Unter anderem verleihen sie dem Pilz Geschmack und Aroma.
Eine große antioxidative, antimikrobielle und antitumorale Wirkung haben Phenolverbindungen, z. B.
Starke Antioxidantien sind auch Flavonoide:
Antitumorale, antimikrobielle Wirkungen haben auch Terpenoide, diese sind in Agaricus z. B. durch Blazeispirole A, B, C, E und F vertreten. In Agaricus sind auch Vitamine enthalten, und zwar vor allem Vitamin D2, Vitamine der B-Gruppe (B1 Thiamin, B2 Riboflavin, B6 Pyridoxin), Biotin, Folsäure, Vitamin E. Es fehlen auch nicht Mineralien und Spurenelemente, z. B. Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan... siehe Tabelle unten.
Die Wirkungen von Agaricus sind so ausgeprägt, dass ein Präparat entwickelt wurde, das standardisiert ist und sowohl Tierstudien als auch klinische Studien durchläuft. Wir sprechen von Andosan. Das Präparat besteht zu 82 % aus Agaricus, 15 % bilden Hericium und 3 % Maitake. Es hatte einen positiven Effekt bei Patienten mit chronischen Darmentzündungen.
Agaricus hat das Potenzial, unsere Gesundheit zu unterstützen. Einige Wirkungen werden wir in den folgenden Zeilen tiefergehend besprechen.
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Das richtige Funktionieren des Immunsystems ist für unser Leben unerlässlich. Das Immunsystem schützt uns vor Gefahren, egal ob sie von außen kommen (z. B. infektiöse Pathogene) oder von innen (Tumorzellen).
Agaricus bzw. die darin enthaltenen Bestandteile stimulieren das Immunsystem, die Immunzellen. Dieser Effekt wurde direkt an Immunzellen bestätigt, die der Wirkung von Agaricus ausgesetzt wurden. Im Falle von Makrophagen, d. h. einem Typ von Immunzellen, die zur angeborenen Immunität gehören und die fremdes Material aufnehmen und zerstören (phagozytieren) und andere Immunzellen stimulieren können, kommt es dank Agaricus zu einer Erhöhung der Produktion von die Immunantwort stärkenden Zytokinen, z. B. IL-1, IL-2, IL-6, TNF alpha oder Interferon gamma und Wachstumsfaktoren. Er stärkt auch die Phagozytose, wenn z. B. Bakterien phagozytiert werden, erhöht sich auch die Fähigkeit der Makrophagen, sie nach der Aufnahme abzutöten. Der stimulierende Einfluss von Agaricus wurde auch bei NK-Zellen bestätigt, es handelt sich um natürliche Killerzellen, die von Viren befallene Zellen oder Tumorzellen zerstören. Gestärkt ist auch die Aktivität von T- und B-Lymphozyten und damit auch die Produktion von Antikörpern, einschließlich der schleimhautgebundenen IgA.
In einer klinischen Studie verabreichten die Autoren 31 Freiwilligen Agaricus und beobachteten, welchen Einfluss dies auf die NK-Zellen haben würde. Agaricus erhöhte in dieser Studie zwar nicht die Anzahl der NK-Zellen, aber er erhöhte deutlich deren Aktivität.
Nun schauen wir uns Fälle an, in denen es notwendig ist, die Aktivität des Immunsystems zu senken. Das Immunsystem kann übermäßig auf Infektionen reagieren, wodurch es den Organismus schädigt, es kann harmlose Proteine (Allergene) und sogar körpereigene Proteine (Autoimmunität) angreifen. Agaricus selbst bzw. Andosan wurde in vielen Studien an Tieren und Freiwilligen verwendet. Die Tests fanden vor allem bei Patienten mit chronischen Darmentzündungen statt, d. h. mit Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa. Patienten, die Agaricus/Andosan erhielten, hatten weniger Krankheitssymptome, die Werte entzündungsfördernder Zytokine wie IL-2, IL-6, TNF alpha sanken. In Darmproben zeigte sich auch ein positiver Einfluss, die Schleimhaut war weniger entzündet. Patienten gaben an, dass sie sich dank Agaricus erleichtert fühlten, sie waren aktiver, hatten nicht so viele Darmbeschwerden.
Bei Mäusen konnte nachgewiesen werden, dass er das Immunsystem dämpft und die Entwicklung einer Sepsis verhindert, die oft tödlich endet. Die Mäuse überlebten also den Eingriff, der die Sepsis auslöste.
Agaricus dämpft die erhöhte Aktivität des Immunsystems auch im Falle von Allergien. Allergie ist mit einer allergischen schädigenden Entzündung verbunden. Für allergische Entzündungen ist typisch, dass die Aktivität von Th2-Lymphozyten, Eosinophilen und Mastzellen erhöht ist, es ist auch die Produktion von IgE-Antikörpern erhöht. Agaricus reduzierte in Studien die Anzahl der Th2-Lymphozyten sowie die Produktion von IgE.
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Tumorerkrankungen sind weltweit immer weiter verbreitet. Dies liegt am steigenden Alter der Bevölkerung und auch an der Exposition gegenüber Risikofaktoren, z. B. Schadstoffen in Wasser, Luft. Seinen Tribut fordert auch ein falscher Lebensstil, z. B. Rauchen, erhöhte Aufnahme von Fetten, Zucker, Mangel an Bewegung und Ballaststoffen.
Viele natürliche Inhaltsstoffe haben das Potenzial, Tumorzellen abzutöten. Nicht anders ist es bei Hericium. Am häufigsten werden antitumorale Wirkungen an Zellkulturen getestet, d. h. es wird eine Umgebung für Zellen geschaffen, damit sie darin gut und natürlich wachsen, sich vermehren usw. Danach wird der Kultur auch Agaricus oder sein Bestandteil hinzugefügt. In Anwesenheit von Agaricus kommt es dazu, dass sich die wild vermehrenden Zellen nicht mehr vermehren und zudem durch Apoptose sterben. Dieser Effekt wurde bei Lungen-, Prostata-, Brust-, Leber-, Eierstockkrebs sowie bei Blut-Tumorerkrankungen bestätigt.
Es wurden auch eine Reihe von Versuchen an Tieren durchgeführt, denen entweder ein Tumor implantiert wurde oder dessen Entstehung ausgelöst wurde. In diesen Versuchen wird einem Teil der Tiere Agaricus verabreicht und einem Teil nicht, und es ist dann möglich zu beobachten, wie sich der Tumor verhält. Bei Tieren, die Agaricus erhalten, kommt es zu einer Verlangsamung oder zum Stopp des Tumorwachstums, die Metastasierung wird reduziert und die Überlebenszeit der Tiere verlängert sich.
Mit Agaricus wurden auch klinische Studien durchgeführt. Wir können eine beschreiben, in der Patienten mit gynäkologischen Tumoren, d. h. Gebärmutter-, Gebärmutterhals- und Eierstockkrebs, teilnahmen. Den Patientinnen wurde zur üblichen Behandlung auch Agaricus hinzugefügt. Dieser hatte einen sehr positiven Einfluss vor allem auf die Verträglichkeit der Chemotherapie. Die Patientinnen hatten weniger Nebenwirkungen, d. h. es kam nicht zum Appetitverlust, der Haarausfall verringerte sich..., und zudem kam es nicht zur Dämpfung des Immunsystems.
In einer anderen Studie waren 67 Patienten, die eine Tumorerkrankung in Remission (Rückgang) hatten. Diese Patienten nahmen 6 Monate lang Granulat aus Agaricus ein und füllten danach Fragebögen aus. Sie gaben an, dass sie sich vitaler fühlen, die täglichen Pflichten besser bewältigen, sich auch psychisch besser fühlten und sich die Gehirnfunktionen verbesserten.
Wir dürfen die Studie mit 40 Patienten mit Myelom nicht unerwähnt lassen, was sehr vereinfacht gesagt Knochenmarkkrebs ist, d. h. im Knochenmark sammeln sich tumoröse Blutzellen an. Den Patienten wurden große Dosen von Chemotherapeutika verabreicht, damit ihr Knochenmark zerstört wurde und eine Knochenmarktransplantation stattfinden konnte. Einige Patienten erhielten zusätzlich auch Agaricus in Andosan. Die Verabreichung von Andosan wurde zu Beginn der Chemotherapie begonnen und die Patienten nahmen es 7 Wochen lang ein. Die Einnahme war mit einem Anstieg der Anzahl entzündungsdämpfender T-Lymphozyten und dendritischer Zellen verbunden. Andosan hatte also eine ausgeprägte immunmodulatorische Aktivität.
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Oxidativer Stress entsteht infolge der Akkumulation freier Radikale. Freie Radikale entstehen im Körper ständig, z. B. während der Zellatmung, des Nährstoffstoffwechsels, der Immunantwort. Aber es handelt sich um eine Menge, die der Organismus mithilfe von Antioxidantien und neutralisierenden Enzymen entfernen kann. Eine erhöhte Produktion freier Radikale führt dazu, dass der Körper nicht schnell genug „hinterherkommt“, die freien Radikale zu entfernen, und diese sich ansammeln. Diese Stoffe reagieren mit stabilen Verbindungen, z. B. Fett der Zellmembranen sowie zellulärer DNA, dadurch schädigen sie Zellen, beschleunigen degenerative Prozesse, erhöhen das Risiko für Krebsentstehung, wirken entzündungsfördernd und die Entzündung schädigt dann das Gewebe.
Agaricus enthält Verbindungen, die als Antioxidantien wirken. Es sind vor allem Phenolverbindungen und Flavonoide, aber auch einige Polysaccharide.
In Versuchen an Tieren wurde nachgewiesen, dass die Zugabe von Agaricus zu einer Verringerung der Bildung freier Radikale und zu einer Erhöhung ihrer Entfernung führt. Dies kann durch die Überwachung der Konzentration von Malondialdehyd bestimmt werden. Diese Verbindung entsteht, wenn freie Radikale mit Fetten in den Membranen reagieren. In einer Studie kam es dank der Verabreichung eines wässrigen Extrakts aus Agaricus zu einer Verringerung des oxidativen Stresses bei Ratten mit Arthritis. Dadurch kam es auch zu einer Linderung der Arthritis-Symptome, Verringerung der Entzündung, es erhöhte sich nämlich auch die Aktivität der Enzyme, die freie Radikale neutralisieren, d. h. Glutathion-Peroxidase.
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Mikroorganismen, die Infektionen verursachen können, sind überall um uns herum. Es geht darum, ob das Immunsystem damit umgehen kann. Wenn das Immunsystem den Erreger nicht eliminieren kann, bricht eine Infektion aus. Oft ist es notwendig, auch eine Behandlung einzusetzen. Virusinfektionen sind meist unheilbar, gegen Bakterien haben wir Antibiotika, gegen Pilze und Parasiten Antimykotika und Antiparasitika. Pathogene werden jedoch allmählich resistent gegen die Behandlung, d. h. sie reagieren nicht darauf. Und so sucht man nach neuen Behandlungsmöglichkeiten. Helfen können auch natürliche Stoffe, die in Vitalpilzen enthalten sind.
Studien zeigen, dass Agaricus das Potenzial hat, Viren zu vernichten. In Versuchen an Zellen zeigte sich, dass Agaricus die Fähigkeit von Viren verringert, in die Zelle einzudringen. Nur so kann sich ein Virus vermehren und eine Infektion verursachen. Agaricus ist ein guter Helfer gegen Togaviren, Hepatitis B und C. Und auch gegen Grippeviren.
Agaricus erwies sich als erfolgreich bei Herpesviren. In Versuchen an Mäusen begrenzte er das Auftreten von Hautdefekten und beschleunigte die Heilung von Hautläsionen (Fieberbläschen) und senkte die Sterblichkeit der Mäuse.
Agaricus kann auch Bakterien zusetzen. Er wird mit Pneumokokken fertig. Bei Mäusen, die infiziert wurden, entwickelte sich eine schwere Lungenentzündung. Wenn die Mäuse Agaricus einnahmen, sank die Anzahl der Bakterien im Blut, d. h. Bakteriämie, und auch die Schädigung der Lunge war geringer. Das erhöhte auch die Überlebenschance der Mäuse.
Ein ähnlicher Effekt wurde bei koliformen Bakterien (pathogene Bakterien im Darm) nachgewiesen. Diese Bakterien brachten Wissenschaftler direkt in die Bauchhöhle von Mäusen ein, wodurch sie eine schwere Bauchfellentzündung auslösten. Agaricus reduzierte die Entzündung, erhöhte die Entfernung der Bakterien und senkte die Sterblichkeit.
Damit enden die Wirkungen von Agaricus jedoch nicht. Es wurde nachgewiesen, dass er auch mit Parasiten fertig werden kann. Dies wurde an Fischen getestet, die mit dem Milz-Fadenwurm infiziert waren. In einer anderen Studie konnte Agaricus die Vermehrung von Plasmodien begrenzen, die beim Menschen Malaria verursachen.
Wir dürfen die pilzhemmenden Wirkungen nicht auslassen. In einer Studie zeigte sich, dass Polysaccharide aus Agaricus das Immunsystem so effektiv stimulieren, dass es dann leichter mit Hefepilzinfektionen (Candida albicans) fertig wird.
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Zuckerkrankheit ist derzeit immer weiter verbreitet, vor allem Typ II. Bei Zuckerkrankheit unterscheiden wir 2 Haupttypen (es gibt aber mehr), und zwar Typ I und Typ II. Typ I ist häufig bei Kindern und jungen Menschen. Er ist durch eine Autoimmunentzündung der Bauchspeicheldrüse bedingt, die, während sie geschädigt wird, weniger Insulin produziert. Diese Patienten werden immer mit Insulin behandelt. Typ II ist eher typisch für ältere Menschen, auch wenn er heutzutage immer jüngere Menschen betrifft. Er ist mit Übergewicht/Adipositas, hohen Blutfettwerten usw. verbunden. Die Bauchspeicheldrüse kann geschädigt sein und weniger Insulin produzieren, aber ein häufiges Problem ist die Insulinresistenz. Insulin ist im Blut ausreichend vorhanden, aber die Zellen reagieren nicht darauf.
Aufgrund von Insulinmangel oder Unempfindlichkeit der Zellen darauf steigt der Blutzucker. Dieser schädigt die Gefäßauskleidung, Nerven, Gewebe... Diabetiker leiden oft unter Nierenschäden, Netzhautschäden, nicht heilenden Wunden usw.
Agaricus wurde vor allem an Tieren getestet. Bei Tieren wurde ein Zustand ähnlich wie bei Diabetes Typ II herbeigeführt. Es kam zu einem Anstieg des Blutzuckers und Insulinresistenz. Die Behandlung mit Agaricus konnte den Blutzucker senken, aber auch die Empfindlichkeit der Zellen für Insulin erhöhen. Zudem reduziert Agaricus Entzündungen und oxidativen Stress und schützt so die Bauchspeicheldrüse und kann so zu einer besseren Insulinproduktion beitragen.
Wir erwähnen auch eine klinische Studie, in der Patienten mit Diabetes Typ II teilnahmen. Diese nahmen Antidiabetika ein. Ein Teil der Patienten erhielt Agaricus und ein Teil Placebo. Niemand wusste, was er einnahm. Bei Patienten mit Agaricus war der Blutzucker besser kontrolliert, es kam nicht zu Schwankungen, sondern er blieb in den gewünschten Werten.
Wir haben bereits einige Komplikationen erwähnt, die mit Diabetes verbunden sind. Dazu gehören auch Nervenschäden und neuropathische Schmerzen. Es handelt sich um Empfindlichkeitsstörungen, schmerzhafte Reaktionen auch auf einen kleinen oder gar keinen Reiz. Diese Schmerzen senken die Lebensqualität der Patienten deutlich. Im Versuch an Mäusen mit neuropathischen Schmerzen bei Diabetes führte die Verabreichung von Agaricus zu einer Senkung des Blutzuckers und auch die Schmerzschwelle erhöhte sich. Die Mäuse konnten auch einen höheren Schmerzreiz ertragen. Das wird so getestet, dass die Mäuse Schmerzen ausgesetzt werden und gewartet wird, bis sie reagieren, z. B. mit dem Pfötchen zucken. Bei Mäusen mit Agaricus kam es nämlich zur Regeneration geschädigter Nerven.
Bei Diabetikern treffen wir auch auf eine Störung der Blutbildung und Anämie. Bei Mäusen mit Diabetes glich sich dank Agaricus nicht nur der Blutzucker aus, sondern auch die Blutbildung verbesserte sich. Die Erythropoese, d. h. die Bildung roter Blutkörperchen, verbesserte sich deutlich. Zudem verlängerte sich das Überleben der roten Blutkörperchen, das aufgrund höherer Zuckerwerte verkürzt ist.
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Genauso wie hohe Zuckerwerte plagen immer mehr Menschen auch hohe Blutfettwerte. Das zeigt sich oft erst als plötzlich auftretender akuter Zustand, z. B. Schlaganfall oder Herzinfarkt. Ein Überschuss an Fetten lagert sich nämlich nicht nur in Fettzellen im Fettgewebe ab, sondern auch in den Gefäßwänden, wo sich Plaques bilden, eine Entzündung entwickelt und die Gefäße weniger elastisch sind. Das bedeutet, dass es zu Arteriosklerose kommt und deren Anwesenheit mit höherem Blutdruck, Gefäßverengung und Ischämie (Minderdurchblutung), erhöhter Blutgerinnung, den bereits erwähnten akuten Ereignissen verbunden ist. Es ist gut, zu Vorsorgeuntersuchungen zu gehen, bei denen auch die Fettwerte kontrolliert werden. Diese können durch den Lebensstil beeinflusst werden, wenn dies fehlschlägt, ist es möglich, Medikamente zu verabreichen, d. h. Hypolipidämika. Die Senkung der Blutfettwerte senkt also auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Agaricus wurde sowohl an Tieren als auch in klinischen Studien getestet. In einer Studie mit 90 Frauen mit Übergewicht oder Adipositas und erhöhtem Cholesterinspiegel führte die Verabreichung von Agaricus über einen Zeitraum von 8 Wochen zu einer Senkung des Cholesterins im Vergleich zum Wert vor Beginn der Einnahme. Es muss betont werden, dass diese Frauen während der Studie ihren Lebensstil nicht änderten, sie fügten lediglich Agaricus hinzu.
In Studien an Tieren werden Tiere mit einer fettreichen Diät gefüttert, die natürlich die Blutfettwerte erhöht. Einem Teil der Tiere wird Agaricus zur Nahrung hinzugefügt. Und gerade bei diesen Tieren sinken immer die Werte des Gesamtcholesterins, des schädlichen LDL, der Triglyzeride, und umgekehrt steigt der Wert des „guten“ Cholesterins HDL. All das ist dann mit einem Abfall des Blutdrucks und einer Verlangsamung der Herzfrequenz auf den Normalwert verbunden.
Viele Studien zeigen dann, dass es auch zu einer Verbesserung der Herzfunktionen, Verringerung der Schädigung des Herzmuskels kommt. Das liegt auch daran, dass Agaricus oxidativen Stress und Entzündungen reduziert.
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Agaricus schützt auch die Leber, und zwar durch viele Mechanismen. Wichtig ist, dass er den Fettspiegel senkt, diese lagern sich nämlich auch in der Leber ab, wo dann oxidativer Stress steigt und sich eine Entzündung entwickelt. Die Senkung der Fetteinlagerung ist also eine Prävention gegen Leberschäden. Die Leber wird durch viele Stoffe geschädigt, z. B. Alkohol, Toxine, Medikamente usw., und das ist von erhöhtem oxidativem Stress begleitet, den Agaricus reduziert.
In einer Studie, als Ratten das leberschädigende Tetrachlormethan verabreicht wurde, zeigte sich, dass er eine massive Schädigung verhindern kann. Ratten, die Agaricus nicht erhielten, hatten sehr geschädigte Lebern. Viele Leberzellen starben ab, der oxidative Stress stieg und es entwickelte sich eine Entzündung, was mit einem Anstieg der Leberenzymwerte im Blut ALT, AST... verbunden war.
Der Leberschutz ist auch bei Virushepatitiden erkennbar. In Studien mit Patienten mit Hepatitis B konnte festgestellt werden, dass Agaricus den Zustand der geschädigten Leber verbessert, ihre Funktion verbessert, die Leberzellen vor dem Tod schützt. Gleiche Ergebnisse gab es auch bei Patienten mit Hepatitis C. Bei Patienten sanken dank der Verabreichung von Agaricus die Leberenzymwerte AST, ALT, GTP sowie die Bilirubinwerte. Patienten gaben an, dass sie sich erleichtert fühlten, d. h. Schmerz und Druck im rechten Oberbauch verringerten sich, Verdauungsbeschwerden und Bauchschmerzen ließen nach.
Es wurde auch untersucht, ob Agaricus bei Neugeborenengelbsucht helfen könnte. Diese wird durch einen übermäßigen Abbau roter Blutkörperchen verursacht, das freigesetzte Hämoglobin wird in Bilirubin umgewandelt, das allerdings die Leber neugeborener Kinder nicht so schnell abbauen kann. Hohe Bilirubinwerte können das Nervensystem schädigen, das sich bei Kindern noch entwickelt. Dieser Effekt wurde an Ratten getestet, bei denen ein Zustand ausgelöst wurde, der ein Analogon zur menschlichen Neugeborenengelbsucht ist. Bei Ratten, die Agaricus erhielten, sanken die Bilirubinwerte schneller als bei Ratten ohne Agaricus. Es kam nämlich zu einer Verbesserung der Leberfunktionen.
Zhang L, Yuan B, Wang H, Gao Y.Therapeutic effect of Agaricus brasiliensis on phenylhydrazine-induced neonatal jaundice in rats. Biomed Res Int. 2015;2015:651218.
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Gesundheit ist nicht nur als körperliches Wohlbefinden definiert, sondern auch als psychisches und soziales. Stress, psychische Anspannung, schlechte Laune, schlechter Schlaf usw. senken unsere Lebensqualität deutlich, auch wenn wir körperlich völlig in Ordnung sind.
In einer Studie waren gesunde Freiwillige, die Agaricus 12 Wochen lang einnahmen. Sie füllten vor und nach 12 Wochen einen Fragebogen zur Lebensqualität aus. Es zeigte sich, dass sich die Lebensqualität der Freiwilligen erhöhte. Energie, Lebensfreude stiegen, die Schlafqualität verbesserte sich, Müdigkeit und Mattigkeit verringerten sich. Interessant war auch, dass sich bei vielen die Durchblutung der Extremitäten verbesserte, d. h. die Menschen litten weniger unter kalten Füßen und Händen.
Agaricus erhöht auch die Fitness und verbessert die Bewältigung körperlicher Belastung. Anstrengendes Training kann den Organismus schädigen, oxidativen Stress, Milchsäuren erhöhen, was zum Einsetzen von Müdigkeit führt. Agaricus wurde Freiwilligen verabreicht, wobei ein Teil Agaricus und ein Teil Placebo erhielt. Es wurde festgestellt, dass Agaricus die Ausdauer erhöht, das Einsetzen von Müdigkeit auch während sehr intensivem Training verzögert.
In der Studie mit Ratten wurde bestätigt, dass Agaricus auch einen Einfluss auf die Psyche hat. Ratten wurden Stresssituationen ausgesetzt, die bei ihnen ausgeprägte Ängste auslösten, die Ratten versteckten sich, waren nervös. Diejenigen, die dann Agaricus erhielten, bewältigten Stress besser. Ängste verringerten sich, und das wurde auch durch Bluttests bestätigt. Bei Ratten mit Agaricus war die Konzentration des Stresshormons Cortisol niedriger.
Agaricus hat auch einen Einfluss auf das Gehirn und mentale Funktionen. Das Gehirn wird durch oxidativen Stress, Entzündungen, Ablagerung von Beta-Amyloid geschädigt, wie wir es z. B. bei der Alzheimer-Krankheit sehen. Agaricus reduziert deren Bildung, reduziert oxidativen Stress und Entzündungen und schützt so das Gehirn und verlangsamt seine Degeneration.
Zhang C, Gao X, Sun Y, Sun X, Wu Y, Liu Y, Yu H, Cui G. Anxiolytic Effects of Royal Sun Medicinal Mushroom, Agaricus brasiliensis (Higher Basidiomycetes) on Ischemia-Induced Anxiety in Rats. Int J Med Mushrooms. 2015;17(1):1-10.
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